Mì Quảng là món ăn đặc trưng của xứ Quảng Nam – Đà Nẵng. Sợi mì Quảng thường được cắt to và chế biến từ bột gạo. Có nhiều loại mì màu sắc khác nhau như màu trắng, màu vàng, màu nâu hồng, nhưng ngon nhất là loại sợi mì màu nâu hồng tự nhiên chế biến từ gạo ruộng…
